Sabahaşı

3 su bardağı çiğden*

2 lt. su

1 tatlı kaşığı tuz

4 parça kemikli et

Bütün malzemeler güvece konulduktan sonra güveç tandıra yerleştirilir. Etler iyice eriyip su ve buğdayla karışıncaya kadar kaynaması beklenir. Yaklaşık iki saat kaynadıktan sonra tandırdan çıkarıp servis edilir.

*Çiğden: Olmamış buğdayın dövülmüş hali

Not: Çorbanın özelliğinin başında tandırda pişmesi gelir. Ayrıca diğer bir özelliği ise çok kaynamasıdır. O kadar kaynar ki, malzemeler tanınmaz hale gelir.